有聲小說酒店賓館管理

㈠ 酒店管理

第一階段教學:職業化素養課程
量身制定課程，全方位培養高端酒店管理人才,培養職業素質，就業指導，掌握酒店必備技能，幫助酒店培訓相關服務人員。
第二階段教學:餐飲酒店管理學課程主要提升管理技能，從酒店餐飲管理、酒店心理學，飯店人力資源管理、實用英語、現代酒店營銷技能、烹飪工藝學、烹飪原料學，加強企業以及自身管理技能。
第三階段教學
中餐，西點，西式面點，插花茶藝等實訓課程掌握實訓流程，全實操進行課程學習，提升學員操作技能，以及過程把控，對菜品出品有較深的認識，能夠熟練進行，原料采購，原料分發，原料製作，成品點評，成品管理。為企業帶來更好的效益。
第四階段教學:前廳實景課程
基於酒店實景教學改革的實踐,結合市場需求,分別從教學場地、教學內容、教學方法、師資培養等方面進行探討提出課改思路,為酒店業發展培養出更多的專業人才。
第五階段教學:酒店模擬課程
握了前廳部的總體概況以及前台接待的工作流程和工作內容，定向企業課程，企業前景，企業宣傳，企業多方位包裝，熟練掌握各種酒店中服務管理中所遇到的問題解決，培訓各類人員，掌握好人員工作安排流程。

㈡ 請問誰會酒店音控操作管理

首先你要看單位買的是什麼檔次或什麼牌子的設備，現在的這些設備的售後服務很周到的，交你最簡單的辦法就是找到收貨方的聯系方式，然後一點一點的詢問，如果不滿意你可以再去其他的收貨地點詢問！

㈢ 如何在快鯨後台設置酒店賓館的房間類型管理和房間管理

塊莖後台設置的時候啊，你這個酒店賓館的房間類型管理裡面有這個類型設置，還有房間管理的話，有房間的時間設置之類的。

㈣ 怎樣才能管理好賓館

為一名酒店管理專業的學生，我認為經營一家賓館是一個系統化的工程，其中不但要包含必要的管理知識還要有賓館人員的用心。管理知識是一個賓館走上合理運做過程的必要基礎，是賓館和諧發展的一個平台。而與之同樣重要的是員工的心，每一個員工只有把自己當成酒店的主人，以一種主人翁的姿態參與賓館各方面的建設，一個賓館才能在日益激烈的市場競爭中立住腳跟，也才能有良好的發展前途。 一． 企業文化——酒店精神——文化是生產力 企業文化是一種軟性的管理方式。它主要從一種非理性的感情因素出發來充分調動企業中的美意個員工的積極性和主動性，又通過精神上的趨同而導致行為上的一致，把企業建設成為團結奮發的集體。文化競爭是一種更高層次的競爭。一方面，要求賦予飯店的產品和服務一定的文化內涵、文化氛圍和文化附加值；另一方面，在員工中構築一種共同的價值觀，創造學習型組織，使強有力的組織文化全面地影響著賓館各項管理職能的實現和集體效力的發揮。 隨著酒店業的不斷發展，賓館之間的競爭越來越激烈，賓館競爭首先是產品的競爭，這是一種基本的競爭。然後是服務的競爭，廣義上來說，服務的競爭實質上是一種無形產品的競爭。但最終意義上的競爭是文化的競爭，文化的競爭是更高層次、更高品位的競爭。 賓館是個勞動密集型、感情密集型行業，賓館產品就其本質來說是酒店員工所提供的服務。而影響服務質量的因素太多了，決不僅僅是靠提高科技含量、利用高新技術進行管理所能達到的。只有利用賓館文化的微妙性來管理員工，從整體上提高員工的素質，才是提高酒店服務質量、增強酒店競爭力的重要手段。 在現代賓館競爭中，我認為首先應該在賓館的運行過程中逐步建立起屬於本酒店的.符合社會現實存在的，經受過實踐檢驗的企業文化。它是賓館的內在精神，在很大程度上能夠活躍賓館的管理運做程序，同時賓館得以以一個良好的酒店形象去招攬顧客.留住顧客。 二． 企業戰略——酒店目標——發展的大道所在 現代賓館要想在市場競爭中生存發展，就必須適應外部環境的變化並做出積極正確的反應，而連接賓館與環境的則是賓館的戰略計劃。戰略計劃確定酒店營銷活動的方向.中心.重點.發展模式以及資源的餓調出賓館較長期的發展配。駕御環境的發展變化，結合賓館的資源狀況，規劃趨勢，制定出一個具有遠見而又切合實際可行的發展戰略關繫到未來營銷活動的失敗，關繫到酒店的前途和命運。 三． 酒店管理細分——酒店成敗關鍵------管理具體實踐 （二） 賓館能源管理。加強能源管理應該是酒店規劃建設以及運營階段的一個永恆的話題。作為賓館的管理人員應該注重酒店的建築節能.設備節能.人員節能，擁有強烈的市場意識和發展觀念合理處理好賓館能源的分配和使用。總之，能源管理的目標是使賓館在整個壽命周期的能源消耗及配套改造工程費用降到最低。 （三） 賓館客戶管理。賓館通過提供產品和服務實現經營效益。客戶作為產品和服務的接受者，對於賓館至關重要。擁有客戶的賓館才擁有生存和發展的基礎，而擁有穩定客戶的賓館才具有進行市場競爭的寶貴資源。客戶管理的實質是通過調查分析，進行客戶開發、客戶服務、客戶促銷、客戶維護並促進客戶價值的提升。 （四） 賓館技術研發與管理。技術研發能力是企業創新發展的基礎，企業發展的各個時期都離不開技術改善和研發管理。賓館是勞動密集型產業，技術門檻很低，如果其他行業具有實力的企業看重這塊市場並投入競爭的話，短期內很快能研發出在技術、質量和成本方面超過基準經營水平的酒店，很快成為強有力的競爭對手，新賓館的成長速度往往是驚人的。如果酒店經營者不能利用暫時形成的技術和經驗優勢，抓住機遇不斷研發出新產品，不斷改進產品性能，改進技術研發管理能力，對企業而言往往是致命的。 （五） 賓館服務現場管理。一個賓館的服務質量對於酒店的利益多少有著十分大的聯系。顧客的滿意程度也大多由此決定。服務質量形成於過程之中，對服務質量的控制，需要加強事先的過程設計，解決好影響過程的人、設施、材料、方法、環境等方面的問題。以一個好的服務體系去面對客人。 （七） 賓館各部門的管理及其對管理者的管理。 （2） 對管理者的自身管理。管理者要克服自滿的情緒。管理上最大的障礙是自滿。有些管理者在取得一些成績後，變得驕傲自滿，對市場漠然視之，攻心於既得利益，弱化對服務產品的創新。要克服工作中的自滿情緒，就必須注意企業內部信息與外部環境的變化。從發展和開拓的角度出發，不斷學習和更新知識，不斷追逐更高的工作目標，保持工作活力和旺盛的生命力。 （八） 賓館的創新。創新是在激烈的市場競爭中贏得優勢的主要手段之一。對於飯店業來說，創新具有特別重要的意義。因為一般的說，飯店產品若非可見產品或涉及電腦軟體，難以申請專利；飯店服務更不可能獲得專利。它們都可以輕易地被人模仿和復制。在產品容易被人仿製的情況下，人們可以採取兩種截然不同的態度。既然我推出新產品，別人可以迅速仿製，那我就不去努力創新。我們知道個別飯店的一些管理人員和個別廚師採取的正是這種態度。這種態度顯然並不可取。我們提倡的是另一種態度：持續不斷地進行創新，走在同行業創新的前列，先聲奪人，以新取勝。 （九）賓館管理無小事。賓館管理無小事，酒店管理的任何一個方面都是非常重要的。 四．賓館是否能夠走向輝煌，它取決於管理者，但更取決於員工，只有共同的努力，酒店才能夠走向輝煌，走向一個新的時代，一個嶄新而輝煌的時代。

㈤ 酒店管理主要做什麼工作

酒店管理主要做：

學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；

各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

(5)有聲小說酒店賓館管理擴展閱讀：

酒店管理主要課程：

酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

主幹課程：

大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

培養目標：

培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。

各類證書：

餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導游證、計算機等級二級證、英語等級三、四級證、普通話二級證。

㈥ 酒店管理專業

酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。

酒店管理專業要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

能力要求

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2、具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；

6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能；

7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對於突發事件的處理能力等。

(6)有聲小說酒店賓館管理擴展閱讀

必修課如下：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

㈦ 怎麼樣做好酒店管理

學習酒店管理需要看的書是挺多的, 現在酒店的含義很廣,裡面劃分了好多部門,比如客房部,餐飲部,康樂部,工程部,財務部,銷售部,人事部,安全部等等,不知道你想學習哪個部門,一個酒店只有老總與副總是抓全面管理的,其餘都任職於各個部門.
我建議你買一本酒店綜合管理的書籍,比如(現代酒店經營管理),再選擇一個部門管理的書籍,那就看你所從事的部門或喜歡的部門了,一般客房與餐飲的書籍好買.
其實現在酒店或者各部門的書籍都差不多,但是別買老外著作的,剛開始學習,還沒必要.最好是新出版的.你也可以找旅遊專業的學生借看.
書買了就要讀,千萬不要仍在一邊,剛開始的時候覺得裡面的東西看不懂,那是因為還沒有經驗,等你明白之後才覺得其實就是書上寫的東西.
另外管理要靠自己平時積累經驗,書上只是告訴你大致怎麼管理,放到每件事情上還是要自己解決的. 你至少要了解前廳\客房\餐飲三個部門的情況,可以看一些操作上的書並學著自己去琢磨,最好可以實踐.當然英文知識是不可少的,而且酒店裡有有些專用的詞彙.還要讀一些案例,也需要讀多些關於心理素質方面的書,因為做酒店一定要有較好的心理素質,還要了解儀容儀表,民族禁忌,最好還可以讀一些管理方面的書籍.酒店相當於一個小社區,管理好它不容易,不過用心總會有成績,加油哦!

㈧ 酒店管理包括哪些內容

主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。

各類證書：餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導游證、計算機等級二級證、英語等級三、四級證、普通話二級證。

(8)有聲小說酒店賓館管理擴展閱讀：

掌握技能

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5、熟悉中國酒店業發展的方針、政策和法規；

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；

7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

㈨ 如何管理賓館

酒店意識詮釋

根據酒店的特徵，酒店從業人員必須具有以下意識。

（一）「客人至上」意識

酒店既要把客人當作領導，給予充分的尊重，又要把客人當作朋友，給予充分的理解、寬容和關注。具體應做好以下四點。

1．充分理解客人的需求

只有充分預見和准確把握客人的需求，才有可能提供全面、周到的服務。

2．充分尊重客人的權利

3．充分理解客人的過錯

4．以提高客人的滿意程度為酒店經營的基本准則

客人滿意程度是指客人享受酒店服務後得到的感受、印象和評價。它是酒店服務質量的最終體現，因而是酒店服務質量的關鍵。客人滿意程度取決於酒店服務內容是否適合和滿足客人的需要，是否為客人帶來享受感，這是酒店每一位員工必須重視的問題。

（二）優質服務意識

酒店提供的不是生活必需品，而是奢侈品。所以，酒店應注重細節，追求完美，把酒店的有形和無形產品做成精品，從而提供讓客人心動的服務。

1．讀懂客人心態

酒店的客人並非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，他們往往以自我為中心，其思維和行為大都具有情緒化的特徵，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。為此，酒店的優質服務首先必須做到充滿人性化。具體要求如下:

（1）給客人一份親情。於細微處見精神。

（2）給客人一份理解。

（3）給客人一份自豪。「給足面子，掙足票子。」這可謂是酒店的生財之道。

2．滿足客人需求

眾所周知，客人的需求具有多樣性和多變性，但作為消費者，必然有共同的需求。酒店的服務要打動客人的心，其前提是必須滿足客人的共同需求。按照服務營銷理論，低成本、有品味、高品質則是酒店客人的共同追求。酒店提供的服務不能有失客人身份，而應凸現和提升客人的身份和地位。

3．超越客人期望

要打動消費者的心，僅有滿意失不夠的，還必須讓消費者驚喜。使客人感覺到下榻該酒店備受尊重和關照，從而願意成為酒店的忠實客人。

4．實現服務目標

固然，優秀服務是對客人而言的，但如果優秀服務不能產生優良效益，那對企業而言則不能算是優質的。因為客人滿意並不是服務的最終目的，它是酒店獲取優良效益的途徑和手段。

（三）團隊合作意識

規則意識。要保證團隊的正常運行並具有戰鬥力，就必須有明確的規則。

（四）不斷創新意識

酒店服務是一個高替代產品。