『壹』 我爱吃炒鸡蛋。请问：炒鸡蛋有什么巧门吗我想学！
你好！
支持你自己动手做菜！也可帮你妈做一点事。
炒鸡蛋时，如加入少量的砂糖，可使蛋制品变得膨松、柔软。这是因为在蛋白质里加入了砂糖，使蛋白热变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间所致。另外，砂糖具有保水性，也能增加蛋白质的柔软程度，使之更鲜美可口。
你学会了吗？
『贰』 我特别喜欢吃炒鸡蛋，这是不是我身体里缺什么元素呀
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量
但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、
6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、
5%的维生素B2、4%的维生素B6。
看看你缺乏那种元素
其实不是人体缺乏神魔元素，人体就会告诉你补充神魔
就是你喜欢吃而已，没有别的
放心吧
鸡蛋没有任何副作用
多吃一点对身体有益而无害
『叁』 我爱吃西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油
这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心
3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可
西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用
5.锅内葱油烧热，倒入蛋液
炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了
如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油
6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固
这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看
7.将鸡蛋炒散，盛出备用
此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8.准备一些蒜末、姜末
9.西红柿洗净，切片
10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末
11.倒入西红柿翻炒
12.调入一些料酒
13.调一点糖
这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜
14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味
这道菜基本有两大做法，一种是鸡蛋事先不放盐，起锅再一起放盐，还有一种就是我这种分开放盐。
如果你采用第二种，放盐的时机也要掌握好，盐放的早，番茄会大量析出果汁，菜的汤汁会多，不过番茄会不太成型；放的晚一些，也能帮助出汁，不过番茄的形状会保持的更好，但盐的用量要比前者少一点
15.倒入鸡蛋
16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅
『肆』 每天都吃炒鸡蛋. 这样对身体有害吗
一天一个好啦。
肉类食品问题太多啦，鸡蛋、鸭蛋应该好点的。特别对中老年人来说，一天一个鸡蛋，加一点其他肉类的就足够了。鸡蛋、鸭蛋和食草的鱼比较好，适当鸡肉、鸭肉，还有猪肉等。
鸡蛋营养丰富、味道好，抗癌的番茄煮鸡蛋，简单好，加入醋、生姜、葱就很好。
鸡蛋是人们常吃的食物，它可以保护肝脏、防治动脉硬化等。但是吃鸡蛋也有饮食禁忌。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
相关链接：煮鸡蛋营养价值最高
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%至50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
但茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
『伍』 我喜欢吃炒鸡蛋，听说胆固醇很高是不是真的
鸡蛋，一般一天吃两个蛋左右。是不会有问题的！
你很年轻，体力消耗大。这个量，是正常的！不必担心胆固醇增高的事儿！
『陆』 我爱吃番茄炒蛋
爱吃番茄炒蛋的人简单
『柒』 我最喜欢吃鸡蛋炒西红柿作文300字
我最喜欢吃番茄炒鸡蛋， 早饭时，餐桌上摆了一道我最爱吃的西红柿炒蛋，我马上垂涎三尺! 妈妈马上盛了满满一碗面条，然后再舀了几小勺子的番茄炒蛋浇在面条上，我见妈妈没有把面条和鸡蛋半在一起，我马上提示妈妈：“要把面条和鸡蛋拌在一起。”啊！好香好甜呀！平常没有番茄炒鸡蛋时，我只吃一碗面条，现在有我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋 ，我就能吃好几碗呢!爸爸妈妈都停下来看着我吃。我吃完后，爸爸夸我能吃。其实是因为太好吃了，我非常高兴！
『捌』 我喜欢吃番茄炒蛋
这也算问题？ 答案就是 我也喜欢吃
『玖』 我很想吃炒鸡蛋了，不知道把鸡蛋炒成这样能不能杀死禽
炒鸡蛋用中火好些，蛋打匀后加点凉开水就嫩了，而后加点调料即可食用。
炒鸡蛋
材料
鸡蛋、清水、火腿、洋葱
做法
1、鸡蛋打入大碗中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。
2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。