㈠ 香菇酱肉包的做法步骤图，香菇酱肉包怎么做
主料中筋面粉适量 清水适量 猪肉不要买五花肉 葱白1根 生抽两勺 老抽一勺 十三香一点 香菇适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 安琪酵母适量
香菇酱肉包的做法步骤
1. 猪肉肥瘦分开，切丁。所以不要买五花肉，分不开……
2. 切指肚大小就可以了。
3. 香菇洗净切指肚大小。
4. 葱姜蒜切碎，不用很多。
5. 先炒肥肉，放一点点油，然后倒进肥肉，炒至出油，肥肉微微发黄就行了。
6. 肥肉盛出，锅内留底油，葱姜蒜炒香。
7. 放入瘦肉丁，加十三香、生抽、老抽，翻炒至肉完全变色。
8. 加入肥肉丁和香菇丁，翻炒。
9. 加入甜面酱、黄豆酱！翻炒均匀，翻匀后可以直接尝口味，再加酱。
10. 翻匀调味后加开水，没过馅料。
11. 大火烧开然后转小火，盖上锅盖焖煮十五分钟。
12. 然后大火收汁，不停翻炒至黏稠。放至稍凉，料太热不好包。
13. 面发好。
14. 切成小剂子，擀成包子皮。
15. 包入馅料！
16. 上笼，水开上气十五分钟就好。
17. 出锅了！！！
㈡ 香菇酱肉包怎样调馅窍门
食材：香菇丁（焯水后挤干水分 ） 洋葱丁 鸡胸肉 鸡腿肉 五花肉 鸡蛋
所有的肉全部切成丁生抽，老抽，耗油，十三香，搅拌均匀一勺黄豆酱一勺甜面酱少许熟油少许香油半碗水搅打上劲就完成了
㈢ 的做法，香菇酱肉包怎么做好吃，香菇酱肉包的家常做法
1. 把面粉，水，糖，油，酵母粉混合和好面团放在温暖的地方发成两倍大小。或者用面包机直接发面亦可。
2. 香菇和木耳剁碎，拌进肉馅，加入葱姜末，甜面酱，五香粉，盐，鸡精和少许酱油，搅拌均匀并顺时针搅拌上劲。
3. 发好的面团取出，揉出面团中的气，把面团揉成原来大小开始包包子。面团分成小份揉成长条，切成等量的小剂子，用擀面杖擀成包子皮。
4. 包好的包子放置20分钟二次发酵。然后放入蒸锅，冷水上锅，大火烧开，从上汽开始计时蒸8分钟（不要超过10分钟）。
5. 包子蒸好关火，不要马上揭开锅盖，让包子再闷3分钟，这样蒸出的包子又饱又虚，口感会非常好。
㈣ 香菇酱肉包的正宗做法
香菇酱肉包的用料
面粉 500g温水 250g酵母粉 5g糖 1大勺油 1大勺肉馅 250g香菇 30g木耳 30g葱姜末 甜面酱 2大勺酱油 少许五香粉 1大勺盐 1小勺鸡精 1小勺
香菇酱肉包的做法步骤
步骤 1
把面粉，水，糖，油，酵母粉混合和好面团放在温暖的地方发成两倍大小。或者用面包机直接发面亦可。
步骤 2
香菇和木耳剁碎，拌进肉馅，加入葱姜末，甜面酱，五香粉，盐，鸡精和少许酱油，搅拌均匀并顺时针搅拌上劲。
步骤 3
发好的面团取出，揉出面团中的气，把面团揉成原来大小开始包包子。面团分成小份揉成长条，切成等量的小剂子，用擀面杖擀成包子皮。
步骤 4
包好的包子放置20分钟二次发酵。然后放入蒸锅，冷水上锅，大火烧开，从上汽开始计时蒸8分钟（不要超过10分钟）。
步骤 5
包子蒸好关火，不要马上揭开锅盖，让包子再闷3分钟，这样蒸出的包子又饱又虚，口感会非常好