㈠ 香菇醬肉包的做法步驟圖，香菇醬肉包怎麼做
主料中筋麵粉適量 清水適量 豬肉不要買五花肉 蔥白1根 生抽兩勺 老抽一勺 十三香一點 香菇適量 甜面醬適量 黃豆醬適量 安琪酵母適量
香菇醬肉包的做法步驟
1. 豬肉肥瘦分開，切丁。所以不要買五花肉，分不開……
2. 切指肚大小就可以了。
3. 香菇洗凈切指肚大小。
4. 蔥姜蒜切碎，不用很多。
5. 先炒肥肉，放一點點油，然後倒進肥肉，炒至出油，肥肉微微發黃就行了。
6. 肥肉盛出，鍋內留底油，蔥姜蒜炒香。
7. 放入瘦肉丁，加十三香、生抽、老抽，翻炒至肉完全變色。
8. 加入肥肉丁和香菇丁，翻炒。
9. 加入甜面醬、黃豆醬！翻炒均勻，翻勻後可以直接嘗口味，再加醬。
10. 翻勻調味後加開水，沒過餡料。
11. 大火燒開然後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮十五分鍾。
12. 然後大火收汁，不停翻炒至黏稠。放至稍涼，料太熱不好包。
13. 面發好。
14. 切成小劑子，擀成包子皮。
15. 包入餡料！
16. 上籠，水開上氣十五分鍾就好。
17. 出鍋了！！！
㈡ 香菇醬肉包怎樣調餡竅門
食材：香菇丁（焯水後擠干水分 ） 洋蔥丁 雞胸肉 雞腿肉 五花肉 雞蛋
所有的肉全部切成丁生抽，老抽，耗油，十三香，攪拌均勻一勺黃豆醬一勺甜面醬少許熟油少許香油半碗水攪打上勁就完成了
㈢ 的做法，香菇醬肉包怎麼做好吃，香菇醬肉包的家常做法
1. 把麵粉，水，糖，油，酵母粉混合和好面團放在溫暖的地方發成兩倍大小。或者用麵包機直接發面亦可。
2. 香菇和木耳剁碎，拌進肉餡，加入蔥薑末，甜面醬，五香粉，鹽，雞精和少許醬油，攪拌均勻並順時針攪拌上勁。
3. 發好的面團取出，揉出面團中的氣，把面團揉成原來大小開始包包子。面團分成小份揉成長條，切成等量的小劑子，用擀麵杖擀成包子皮。
4. 包好的包子放置20分鍾二次發酵。然後放入蒸鍋，冷水上鍋，大火燒開，從上汽開始計時蒸8分鍾（不要超過10分鍾）。
5. 包子蒸好關火，不要馬上揭開鍋蓋，讓包子再悶3分鍾，這樣蒸出的包子又飽又虛，口感會非常好。
㈣ 香菇醬肉包的正宗做法
香菇醬肉包的用料
麵粉 500g溫水 250g酵母粉 5g糖 1大勺油 1大勺肉餡 250g香菇 30g木耳 30g蔥薑末 甜面醬 2大勺醬油 少許五香粉 1大勺鹽 1小勺雞精 1小勺
香菇醬肉包的做法步驟
步驟 1
把麵粉，水，糖，油，酵母粉混合和好面團放在溫暖的地方發成兩倍大小。或者用麵包機直接發面亦可。
步驟 2
香菇和木耳剁碎，拌進肉餡，加入蔥薑末，甜面醬，五香粉，鹽，雞精和少許醬油，攪拌均勻並順時針攪拌上勁。
步驟 3
發好的面團取出，揉出面團中的氣，把面團揉成原來大小開始包包子。面團分成小份揉成長條，切成等量的小劑子，用擀麵杖擀成包子皮。
步驟 4
包好的包子放置20分鍾二次發酵。然後放入蒸鍋，冷水上鍋，大火燒開，從上汽開始計時蒸8分鍾（不要超過10分鍾）。
步驟 5
包子蒸好關火，不要馬上揭開鍋蓋，讓包子再悶3分鍾，這樣蒸出的包子又飽又虛，口感會非常好