⑴ 古代美食小說
《廚娘皇後》
⑵ 求美食類的古代言情小說。
嗷~
最近我也在看〈方大廚〉,好久沒看言情的了。真的不錯~
.《廚娘囧版事》 作者:蘇素 完結權
.《廚娘皇後》 作者:安安 完結
.《河傳》 作者:清秋淡落 完結
.《脫貧致富奔小康》 作者:炎青藍 連載中
.《美味大唐》 作者:唐時明月
《正味記》 作者:收紅包的
〈傾國廚娘》 作者:魚孽
.《天啟悠閑生活》 作者:看泉聽風 完結
:《天堂太遠•人間正好——我的青春從愛你開始》 《人間煙火》 作者:桔子樹 完結
不知道樓主看過〈麒麟〉木有。裡面的陳默嗷~
⑶ 古代小說中好聽的食物名
[據《韋巨源.食譜》(部分)]:
飯食點心:巨勝奴(蜜制饊子),婆羅門輕高面(蒸面)專,貴妃紅屬(紅酥皮),漢宮棋(煮印花圓面片),長生粥(食療食品),甜雪(蜜餞面),單籠金乳酥(蒸制酥點),曼陀樣夾餅(爐烤餅)等。
菜餚羹湯:通花軟牛腸(羊油烹制),光明蝦炙(活蝦烤制),白龍曜(用反復捶打的裡脊肉製成),羊皮花絲(炒羊肉絲,切一尺長),雪嬰兒(豆苗貼田雞),仙人臠(奶汁燉雞),小天酥(鹿雞同炒),箸頭春(烤鵪鶉)過門香(各種肉相配炸熟)等。
⑷ 古代著名美食
雞髓筍:雞髓筍是紅樓菜中的一道珍品。咸、鮮。脆、嫩且爽口,顏色黃白。它將雞腿肉去掉,留下骨頭,敲碎取出骨髓,點綴在鮮筍盤中。雅緻,清透,營養豐富。
胭脂鵝脯:將鵝治凈,先用鹽腌,然後烹製成熟,鵝肉呈紅色,故曰胭脂鵝。鵝脯:鵝的胸脯,肉嫩而豐。《易牙遺意》雲: 「鵝一隻,不碎,先以鹽腌過,置湯鑼內蒸熟,以鴨彈三五枚灑在內,候熟,杏膩澆供,名杏花鵝。」
茄鯗(xiǎng):《紅樓夢》中寫得最為詳實的一道菜。「鯗」,即是剖開晾乾的魚干,如「牛肉鯗」、「筍鯗」等,都是腌醋成乾的片狀物。「茄鯗」,當是切成片狀腌醋的茄子干。
藕粉桂花糖糕:《本草綱目拾遺》稱:「冬日掘取老藕,搗汁澄粉,干之,以刀削片,潔白如鶴羽,入食品。先以冷水少許調勻,次以滾水沖入,即凝結如膠,色如紅玉可愛,加白糖霜摻食,大能營胃生津。《隨息居飲食譜》亦雲:「老藕搗浸澄粉,為產後、病後、衰老需勞妙品。」藕粉不便單獨蒸糕,通常要與麵粉或米粉混合使用,並用白糖和糖桂花或蜜餞調味。
《清異錄》里抄了份唐代韋巨源的《燒尾食單》,是當時韋巨源陞官之後請皇帝吃的一頓飯,其中包括了用羊骨脂拌的小牛肉香腸,叫做「通花軟牛腸」;用蟹黃蟹膏蟹肉製成的切開呈現黃白相間的煎糕,叫做「金銀夾花平截」;用魚白和各種河鮮蒸的雞蛋羹,叫做「鳳凰胎」;用烤熟的羊舌和鹿舌堆砌的烤味拼盤,叫做「昇平炙」,用羊脂燉的甲魚,叫做「遍地錦裝鱉」;用上好糟驢肉和其他肉食一起蒸的一個鍋,叫做「暖寒花釀驢蒸」。
元代倪瓚的《雲林堂飲食制度集》,寫了很多精緻而朴實的太湖菜,燒鵝、蜜釀蝤蛑、煮麩干、雪菜、青蝦卷之類。
⑸ 有什麼關於美食的小說 古代的 搞笑的
小人物
廚神提親 by 藍緹亞
未應閑 by 黑夜妖
白玉豆腐花by 碳燒蝸牛
⑹ 尋:關於美食古代言情小說
美櫥皇妃
櫥娘皇後
美味大唐
食霸天下
冰火魔櫥
⑺ 古代皇宮膳食有哪些啊,我小說急用,越詳細越好。 自己編的也行。
溥儀《我的前半生》可做參考。
宮中只吃兩餐:「早膳即午飯。早晨或午後有時吃一頓點心。菜單如下:
口蘑肥雞三鮮鴨子五綹雞絲燉肉燉肚肺肉片燉
白菜黃燜羊肉羊肉燉菠菜豆腐櫻桃肉山葯爐肉燉
白菜羊肉片川小蘿卜鴨條溜海參鴨丁溜葛仙米燒
茨菇肉片燜玉蘭片羊肉絲燜跑躂絲炸春卷黃韭菜
炒肉熏肘花小肚鹵煮豆腐熏干絲烹掐菜花椒油
炒白菜絲五香乾祭神肉片湯白煮塞勒烹白內
⑻ 小說、歷史中出現的好聽的食物,菜餚的名字
《紅樓夢》里基本上都是名菜,作者曹雪芹出身官宦人家,自幼富貴,所描寫的大多是內真實菜餚。
豆腐容皮包子、糟鵝掌鴨信、棗泥餡山葯糕、火腿燉肘子、糖蒸酥酪、籠蒸螃蟹、鴿子蛋、茄鯗、野雞崽子湯、冰糖燕窩粥、燕窩、炸鵪鶉、牛乳蒸羊羔、野雞瓜子、板栗燒野雞、烤鹿肉、火腿鮮筍湯、牛奶茯苓霜、油鹽炒枸杞芽兒、雞皮蝦丸湯、酒釀清蒸鴨子、胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥、雞髓筍、風腌果子狸、內造瓜仁油松瓤月餅。
⑼ 有什麼美食是在小說裡面被提到過的
紅樓夢里的胭脂米粥